O concelho de Loures conta com um novo espaço museológico, em Lousa (integrado na sede da empresa A Tété – Produtos Lácteos, S.A), um espaço museológico , em Lousa , que visa “exaltar e dar a conhecer a cultura e identidade da Região Saloia, assim como defender o queijo fresco como um produto endógeno desta região”.
O Espaço Memória acolhe uma exposição, que inclui ilustrações, utensílios, maquetes 3D e testemunhos, conduzindo os visitantes numa viagem a tempos muito remotos, proporcionando a descoberta dos hábitos e das tradições dos saloios de Lisboa.
Trata-se de uma região onde a produção de queijo fresco tem um de grande relevo, ou não fosse a zona da Península Ibérica onde mais se produz este tipo de queijo, sublinhando ainda a autarquia que a região “possui uma cultura muito particular e rica” que é celebrada com este novo espaço museológico, que está aberto ao público mediante marcação.
